Рецепты коктейлей

Негрони - это более крепкая версия другого известного коктейля, американо. Версий его происхождения две. Согласно первой, коктейль появился в 1919 году во флорентийском кафе Казони, которой владела семья Негрони. Согласно второй, коктейль смешал в Сенегале в в 1914 французский генерал корсиканского происхождения Паскаль Негрони. А популяризировал негрони Орсон Уэллс, рассказавший о нем в своей статье в 1947 году.

Рецепт этого коктейля был впервые придуман в Чикаго в 80-х гг XIX века, где назывался Континентальным Сауэром или Чикагским виски. Однако по-настоящему популярным коктейль стал только в Нью-Йорке, потому и сменил свое название.

Раби ривьера - один из коктейлей, разработанных специально для водки "Абсолют"

Коктейль созданный в Раби (Рубиновом) баре в Копенгагене Аделиной Шеперд и Крейгом Харпером в 2007 году.

Вариация с бехеровкой на тему традиционного коктейля "Красная луна", в оригинале которого принято использовать шнапс и водку.

Один из самых старых коктейлей, первое упоминание о котором содержится в книге "Руководство бармена" 1882 года, написанной Гарри Джонсоном.

Сазерак появился в Нью-Орлеане стараниями нескольких талантливых людей. Сначала (в конце XVIII века) местный француз-аптекарь Анри Пешо изобрел биттер и назвал его своим именем. Затем (в середине XIX века) в Нью-Орлеане открылся "Дом Сазерак" - представительство импортеров одноименного французского коньяка, которые стали подавать своим гостям коньяк с капелькой биттера Пешод'c. В 1870 "Дом Сазерак" выкупил некий Томас Хэнди. Он добавил в коктейль абсент и все сложилось.

Временами какие-то ингредиенты в коктейле менялись - из-за эпидемии филоксеры вместо коньяка стали добавлять ржаной виски, во время гражданской войны снова вернулись к коньяку; а из-за запретов на абсент последний не раз заменяли на анисовые ликеры, но классика оставалась классикой.

Происхождение коктейля СакеБомба неизвестно. Скорее всего, его придумали американские солдаты, базировавшиеся в Японии после Второй мировой. Оценить по достоинству саке они не могли, поэтому придумали такое развлечение с ним.

Сангуинелло  - это широко известный итальянский коктейль с традиционными итальянскими ингредиентами.

Коктейль назван в честь популярного сорта кровавых (красных) апельсинов "сангвинелло" - гордость сельского хозяйства Сицилии. 

Cоу-соу мартини довольно старый, хоть и не очень популярный коктейль, впервые появившися в книге Гарри Крэддока "Книга коктейлей Савойи". По преданию, он так был назван в честьгосподина Сосо, владельца одного из популярных лондонских баров.

Рецепт коктейля был придуман известным американским бкарменом-блоггером в 2008 году.

Коктейль, созданный американским сайтом The Beeroness

Френч 75 был изобретен в 1915 году в парижском баре "Нью-Йорк" барменом Гари МакЭлхоном. Позже бар получил имя своего главного героя.

Назвали кокйтель посетители бара в честь главного артиллерийского орудия Первой Мировой войны - 75-милиметровой пушки, также изобретенной французами. По мнению тех, кто пил коктейль, его мощь можно было сравнить с мощью этой пушки.

Коктейль специально созданный в 2014 году Саймоном Диффордом для бортового журнала British Airways. Название коктейля игра слов "хайболл" и Хай Лайф (журнал авиакомпании).