Негрони - это более крепкая версия другого известного коктейля, американо. Версий его происхождения две. Согласно первой, коктейль появился в 1919 году во флорентийском кафе Казони, которой владела семья Негрони. Согласно второй, коктейль смешал в Сенегале в в 1914 французский генерал корсиканского происхождения Паскаль Негрони. А популяризировал негрони Орсон Уэллс, рассказавший о нем в своей статье в 1947 году.