Зеленая фея
Ингредиенты
- абсент 1 часть
- содовая 1 часть
- лимонный сок 1 часть
- сахарный сироп (1к2) 0,75 части
- ангостура 1 капля
- белок куриного яйца 2 шт
- лед в кубиках
Заполнить шейкер льдом. Налить в него все ингредиенты. Хорошо взболтать.
Процедить коктейль в охлажденный бокал мартини.
Украсить веточкой мяты.