Рецепты коктейлей

Коктейль, названный в честь оскароносного фильма "Американская красота", впервые был предложен Дэвидом Эмбери в его книге "Искусство коктейлей".

Американо - главный коктейль с кампари, его придумал сам Гаспар Кампари, создатель напитка в 60-х гг. XIX века. Первоначально коктейль назывался Милан-Торино, так как биттер был из Милана, а вермут из Торино.

Но примерно в 1900 году к Гаспару в бар заглянули американцы, которые с таким наслаждением пили его коктейль, что Кампари решил назвать напиток в честь них.

Один из классических коктейлей. Был создан в конце XIX века Луисом Эппигнером, управляющим Гранд Отеля в Йокогаме. Считается сухой вариацией еще более раннего коктейля Адонис.

Беллини был изобретен в Венеции в 30-40-х гг XX века владельцем культового "Бара Гарри" Джузеппе Чиприани. В этом баре постоянно выпивали Хемингуэй, Уэллс, Богарт и другие представители богемы, поэтому неудивительно, что Беллини вскоре из сезонного летнего коктейл превратился в чрезвычайно популярный напиток по обе стороны Атлантики.

Беллини был назван в честь знаменитого итальянского художника, которому удавалось создавать на своих картинах удивительные розовые оттенки. Цвет коктейля напомнил Чиприани цвет одежд ангелов на полотнах Беллини.

PS Чиприани мы также обзаны созданием рецепта карпаччо и коктейля Мартини Драй

Бетон - самый известный и самый популярный коктейль с бехеровкой. Также его называют первым чешским коктейлем.

Впервые бетон был приготовлен в 1967 году на всемирной выставке в Монреале.

Этот строгий мужской коктейль был вервые подан в Лондоне в 1861 году на поминках прица Альберта, любимого мужа легендарной королевы Виктории.

В классическом рецепте используется шампанское, но в нашем варианте мы предлагаем заменить его сидром.

Блэк роуз - это пунш, который можно приготовить как для большой компании, так и для себя любимого. Он отлично подойдет для летней вечеринки на свежем воздухе.

Вайт карго один из классических коктейлей, изобретенный еще в 30-х гг. Термином "вайт карго" называли британских ссыльных в Американских колониях, белых рабов. Почему это название перекочевало на сладкий коктейль не очень понятно.

Коктейль Гарибальди появлся в 1861 году в Милане. В этот год было объявлено о создании единого Итальянского государства, чему активно поспособствовал знаменитый революционер и полководец Джузеппе Гарибальди. Его именем и был назван новый коктейль.

Самый известный гасконкий напиток - арманьяк, а самый известный гасконец - мушкетер Д'Артаньян. Так что, сам Бог веле, обоим брендам этой французской провинции объединиться водном коктейле.

Дайкири придумал один американский инженер, работавший на Кубе во время испано-американской войны. Коктейль был назван в честь местечка Дайкири, где 22 июня 1898 года высадился американский десант.

Дайкири - любимый коктейль Джона Кеннеди и Эрнесто Хемингуэя.

Джэк Роуз - один из самых известных коктейлей. Появился он на заре XX века, и его происхождение до сих покрыто тайной. Самая популярная легенда гласит, что коктейль так назван в честь информатора Джэка Роуза, сдавшего полиции крупного нью-йоркского гангстера. Получив от полиции деньги и защиту, Джэк занялся ресторанным бизнесом и дал свое имя любимому коктейлю.

Довиль появился в 30-х гг в Новом Орлеане, где традиционно много выходцев из Франции. Свое название коктейль получил в честь известного нормандского курорта, в окрестностях которого делают основной компонент напитка - кальвадос.

Зеленую фею кто-то называет старейшим коктейлем, кто-то предполагает, что он был создан в 90-ые на волне возрождения абсента, одно неизменно - название унаследованное от прозвища главного ингредиента.